quarta-feira, 7 de março de 2012

Antepasto de abobrinha


Ingredientes
2 abobrinhas grandes
1 cebola
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
5 dentes de alho em lâminas
2 tomates
1 xícara de azeite
Sal
Cheiro verde

Modo de Preparo
Pique os legumes com casca, tire as sementes dos pimentões, pique tudo como quiser. Coloque em uma assadeira, regue com o azeite, tempere com sal. Cubra com papel alumínio e leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos.

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