Café capuccino

Ingredientes:

400 g de leite em pó

2 colheres de café de bicarbonato de sódio

4 colheres de sopa de chocolate em pó

100 g de café solúvel

2 colheres de açúcar refinado

1 pacote de preparo para chantilly

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador, seguindo a ordem dos ingredientes e guardar em recipientes bem fechado. Se quiser um café capuccino mais forte, use café solível tradicional, se quiser mais fraco utilize o matinal. Se lhe agrada, pode-se colocar um pouquinho de canela em pó.

Pudim de banana e café

Ingredientes

7 colheres (sopa) de pó de Café 140 g)

1 e ½ xícara (chá) de água quente

1 xícara (chá) de açúcar

4 bananas maduras tipo nanica

3 ovos

½ xícara (chá) de leite em pó

1 xícara (chá) de água

½ xícara (chá) de castanha-do-Pará

Modo de preparo

Prepare o café com a água indicada. Coloque numa panela grande com o açúcar e leve ao fogo para ferver e formar uma calda grossa. Deixe esfriar. Num liquidificador bata a banana, os ovos, o leite, a água, a castanha e a metade da calda para formar um creme grosso Espalhe o restante da calda numa fôrma refratária para pudim, com 18 cm de diâmetro. Despeje o creme batido e cubra com filme plástico esticado. Faça nele alguns furos no plástico esticado, com a ponta de uma faca, para a saída do vapor a ser formado. Leve ao microondas por 10 minutos, potência média, para cozinhar o pudim. Aguarde mais 10 minutos de tempo de espera, deixe esfriar completamente e desenforme para servir.

Dica: Se ao desenformar o pudim ficar muita calda presa no fundo da fôrma, coloque 3 colheres (sopa) de água e leve ao microondas por 2 minutos, potência alta, para dissolvê-la. Depois, despeje-a sobre o pudim.

Bebida gelada de café com laranja

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de café em pó
2 xícaras (chá) de água quente
1 litro de suco de laranja
8 colheres (sopa) de creme de leite
8 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:
Prepare o café com a água quente e deixe esfriar. Coloque o café em formas de gelo e leve ao congelador ou freezer até endurecer. Bata no liquidificador os cubos de café congelado, o suco de laranja, o creme de leite e o açúcar. Sirva a seguir.