Suco de couve - detox

Ingredientes

2 laranjas lima

3 folhas de couve manteiga

1 gengibre ralado

1 litro de água gelada

Adoçante a gosto

Modo de preparo

Descasque as laranjas, corte-as em pedaços e retire as sementes. Coloque tudo no liquidificador e bata. Coe, acrescente adoçante a seu gosto. Sirva com muito gelo.

Bolo de laranja e goiabada

Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de suco de laranja

3 ovos

1 xícara (chá) de maisena

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de casca de laranja ralada

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de goiabada em cubinhos

Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

No liquidificador, bata o açúcar, o suco, os ovos e misture com os demais ingredientes. Coloque em uma fôrma de bolo inglês de 31cm x 12cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire o forno e desenforme. Sirva em seguida.

Mousse de Laranja

Ingredientes

12 gr de gelatina incolor sem sabor

1/4 xícara(s) (chá) de água

1 xícara(s) (chá) de suco de laranja

quanto baste de adoçante culinário

150 gr de geléia de laranja light

1/2 xícara(s) (chá) de iogurte grego

2 unidade(s) de clara de ovo em neve

Modo de preparo

Coloque a gelatina numa panela pequena, regue com a água e deixe descansar por 5 minutos até amolecer. Leve ao fogo brando e, mexa sempre, até a gelatina derreter completamente. Tire do fogo. No copo do liquidificador , coloque o suco de laranja, o adoçante, a geléia, o iogurte, e a Gelatina derretida Bata por cerca de 3 minutos ou até obter uma mistura homogênea. Coloque a mistura numa tigela, cubra com filme plástico e deixe na geladeira até ficar firme. Passe a mistura para o copo do liquidificador e bata novamente. Coloque numa tigela, junte as claras em neve e, com uma espátula, misture delicadamente, sem bater, fazendo movimentos de baixo para cima. Distribua a mousse em taças individuais, e leve para gelar por pelo menos 2 horas. Se quiser decore com geléia de laranja light.

Refrigerante de Laranja Caseiro

Ingredientes

6 unidade(s) de cenoura picada(s)

2 litro(s) de água gelada(s)

1 1/2 copo(s) de suco de limão coado(s)

1 copo(s) de suco de laranja coado(s)

1 unidade(s) de casca de laranja ralada(s)

quanto baste de açúcar

2 litro(s) de água mineral com gás gelada(s)

Modo de preparo

Bata as cenouras no liquidificador com 1 L de água gelada. Passe por uma peneira, volte ao liquidificador e bata com restante da água. Coe novamente e reserve. No liquidificador , acrescente o suco de limão, o suco de laranja, a casca ralada de laranja, o açúcar, o suco de cenoura reservado e bata por 3 minutos. Retire, coloque numa jarra e misture com a água com gás gelada.

Carne especial com laranja

Ingredientes:

1 1/2 xícaras de arroz instantâneo cru (1 saco de 150g)

3 colheres (sopa) de suco de laranja

1 colher (sopa) de vinagre de arroz

1 colher (chá) de amido de milho

1 colher (chá) de óleo de gergelim escuro

1/4 colher (chá) de sal

1/8 colher (chá) de pimenta calabresa seca moída

1/2 kg de fraldinha limpa

1 colher (chá) de óleo vegetal

1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado

2 colheres (chá) de casca de laranja ralada

2 colheres (chá) de alho desidratado

2 colheres (sopa) de suco de limão

2 colheres (sopa) de conhaque

1 colher (sopa) de shoyu light

2 xícaras de buquês de brócolis

1/2 xícara de cenoura em rodelas diagonais

200g de broto de bambu picado (opcional)

Modo de Preparo:

Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem. Misture o suco de laranja com os próximos 5 ingredientes (até a pimenta). Reserve. Apare toda a gordura da carne e corte em fatias finas. Refogue no óleo, o gengibre, a casca de laranja e o alho por 3 minutos. Adicione a carne, suco de limão, conhaque e shoyu e refogue, mexendo, por 2 minutos. Junte o brócolis, cenoura e brotos de bambu. Refogue por 3 minutos ou até ficar macio e crocante. Junte a mistura de suco de laranja, refogue mexendo por 2 minutos. Sirva com o arroz.

Refrigerante Natural

Ingredientes

4 cenouras grandes

1 copo(s) americano de suco de limão

casca de uma laranja

3 litro(s) de água

açúcar a gosto

gelo a gosto

Modo de preparo

Bata no liquidificador as cenouras com dois copos americanos de água dos três litros pedidos nos ingredientes. Coe o suco da cenoura e descarte os resíduos. Junte ao sumo de cenoura, o suco de limão e a casca de laranja e bata no liquidificador. Coe novamente, acrescente o restante da água, o açúcar e o gelo. Sirva imediatamente para aproveitar os nutrientes. O refrigerante natural dura até três dias na geladeira.

Bebida gelada de café com laranja

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de café em pó
2 xícaras (chá) de água quente
1 litro de suco de laranja
8 colheres (sopa) de creme de leite
8 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:
Prepare o café com a água quente e deixe esfriar. Coloque o café em formas de gelo e leve ao congelador ou freezer até endurecer. Bata no liquidificador os cubos de café congelado, o suco de laranja, o creme de leite e o açúcar. Sirva a seguir.

Creme de Laranja

Ingredientes
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 envelope de gelatina sem sabor
3 claras de ovo
1 colher (sopa) de Licor
½ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo
Bata no liquidificador, o suco de laranja, o suco de limão e o açúcar. Reserve. Em uma xícara, coloque a gelatina e 3 colheres (sopa) de água e deixe descansar por 5 minutos. Em seguida, dissolva-a em banho-maria. Despeje em uma tigela, acrescente o licor, o creme de leite e misture bem, até obter um creme homogêneo. Bata as claras em ponto de neve, junte o creme e os sucos reservados, misturando delicadamente. Despeje a mistura em taças individuais e leve à geladeira por 1 hora, ou até endurecer. Decore com a geléia ou as raspas de laranja e sirva gelado.

Salada de Cenoura com Laranja

Ingredientes
½ colher de chá de suco de laranja
1 colher de chá de amido de milho
2 colheres de chá de azeite de oliva
5 cenouras raladas
1 colher de chá de margarina
1 colher de chá de sal
Salsa picada para salpicar

Modo de preparo
Em uma tigela pequena, misture o suco de laranja e o amido de milho. Aqueça uma panela com azeite e refogue a cenoura, mexendo até amaciar. Junte a mistura do suco, a margarina e o sal. Tampe a panela e deixe cozinhar mais um pouco. Salpique a salsa e sirva.

Bolo de laranja light

Ingredientes:
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar light
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1/2 xícara (chá) de margarina light
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
150 ml de suco de laranja
1 xícara (chá) de geléia light de laranja
1 colher (sopa) de semente de gergelim branco.

Modo de preparo:
Bata os ovos com açúcar light até formar um creme. A seguir aqueça o leite, dissolva a margarina light, desligue a batedeira e, aos poucos, misture alternadamente farinha, leite com margarina, ovos batidos com açúcar, suco de laranja e por último, o fermento. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos. Retire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e umedeça com um ¼ de copo de suco de laranja.

Bolo de Laranja

Ingredientes:
•3 xícaras de farinha de trigo
•1 xícara de manteiga
•2 xícaras de açúcar
•1 1/2 xícara de suco de laranja
•2 colheres (chá) de fermento
•2 ovos
•1 pitada de sal

Modo de Preparo:
Bater a manteiga com o açúcar e as gemas. Misturar o suco de laranja, farinha de trigo, fermento e o sal. Por último as claras em neve. Depois de assado despejar um copo de suco de laranja quente sobre o bolo. O suco de laranja pode ser substituído por leite de coco.

Calda de Laranja

Ingredientes:
•01 xícara de chá de açúcar
•01 xícara de chá de casca de laranja
•03 xícaras de chá de água

Modo de Preparo:
1.Recorte a casca de laranja em quatro partes e retire a
2.Casca e a pele interna com os dedos.
3.Corte a casca da laranja em tiras finas.
4.Coloque as tiras de laranja e o açúcar em uma panela e mexa até virar um caramelo claro, adicione a água e deixe ferver até dissolver por completo.