Ingredientes
2 claras
1 beterraba pequena crua
1 colher de sopa de óleo de canola
1 xícara e meia de chá de leite desnatado
1 xícara e meia de chá de farinha de trigo
Recheio
1 pote de queijo cottage light (250g)
Salsa picada a gosto
Modo de preparo
Bata no liquidificador os ingredientes. Esquente bem uma frigideira antiaderente média e com o auxílio de um pincel espalhe o azeite de oliva. Coloque um pouco de massa e vire a frigideira, fazendo movimentos circulares para completar o fundo da panela. Deixe dourar de um lado e quando a massa estiver soltando da frigideira vire o outro lado para dourar. Retire e repita o procedimento com o restante da massa. Recheie as panquecas com o queijo cottage e salpique a salsa.
2 claras
1 beterraba pequena crua
1 colher de sopa de óleo de canola
1 xícara e meia de chá de leite desnatado
1 xícara e meia de chá de farinha de trigo
Recheio
1 pote de queijo cottage light (250g)
Salsa picada a gosto
Modo de preparo
Bata no liquidificador os ingredientes. Esquente bem uma frigideira antiaderente média e com o auxílio de um pincel espalhe o azeite de oliva. Coloque um pouco de massa e vire a frigideira, fazendo movimentos circulares para completar o fundo da panela. Deixe dourar de um lado e quando a massa estiver soltando da frigideira vire o outro lado para dourar. Retire e repita o procedimento com o restante da massa. Recheie as panquecas com o queijo cottage e salpique a salsa.
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