Ingredientes
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1 lata de Creme de Leite
150g chocolate granulado
Modo de preparo
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1 lata de Creme de Leite
150g chocolate granulado
Modo de preparo
Dissolva o açúcar em uma xícara (chá) de água e leve ao fogo até obter uma calda em ponto de bala mole (aproximadamente 5 minutos de fervura). Bata as claras em neve, junte as gemas e bata mais um pouco. Despeje a calda ainda quente sobre os ovos batidos e continue batendo até que esfrie. Incorpore delicadamente o Creme de Leite e misture o Chocolate granulado. Despeje em um recipiente refratário raso e leve ao freezer por cerca de 4 horas.
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