1kg de mandioquinha
1/2 de músculo
3 dentes de alho
1 cebola pequena
1 colher de café de pimenta do reino
sal a gosto
2 litros de água
Modo de preparo
Corte a carne em tirinhas finas; em uma panela de pressão refogue a carne,a cebola e o alho,acrescente a mandioquinha descascada e cortadas em rodelas,acrescente a água o sal e a pimenta do reino,deixe cozinhar na pressão por uns 40 minutos,desligue o fogo deixe sair a pressão da panela,mexa para não grudar na panela,se a mandioquinha estiver totalmente cozida formando um caldo grosso,como um creme ai é só servir. Depois de cozida,acrescente salsinha se preferir.
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