2 copos (americano) de água morna
30g de fermento fresco
1 ovo
9 colheres (sopa) de óleo
5 colheres de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 kg de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
Coloque na água morna (quase fria) o fermento fresco, deixando-o descansar por 5 minutos. Após este tempo, acrescente o óleo, ovo, açúcar e sal, misture bem e vá colocando a farinha de trigo aos poucos até soltar das mãos. Sove bastante a massa e deixe descansar por acerca de 40 minutos. Divida a massa em 3 partes iguais, abra e modele seus pães. Coloque em uma forma enfarinhada, deixe crescer por mais 20 minutos. Asse em forno médio, até ficarem rosados.
* Esta massa pode ser usada para fazer pães recheados, mas tome cuidado com recheios muito salgados.
Nenhum comentário:
Postar um comentário