Isca de peito de frango com patê de alho

Ingredientes

1 kilo de peito de frango cortado em tiras médias.

Sal o quanto baste

3 dentes de alho amassado e picadinho

raspas da casca de 1 limão

suco de 1 limão

pimenta do reino

1 xicara de farinha de trigo

1 pitada de fermento

Para o patê

1 copo(s) de leite gelado(s)

1 dente(s) de alho cortado(s) ao meio

quanto baste de sal

quanto baste de pimenta do reino em grao triturada(s)

quanto baste de Óleo de milho

Modo de preparo

Em uma vasilha média, misture todos os ingrediente e deixe descansar alguns minutos. Em uma panela antiaderente de borda alta, aqueça o óleo suficiente para fritar, coloque os pedaços de peito um a um para q não fiquem grudados. Vire de vez em quando, quando estiverem moreninhos retire-os e deixe escorrer em papel toalha, depois coloque em travessa de vidro sem papel para que não murchem. Sirva com patê de alho.

Para o patê: Coloque o leite no liquidificador, o sal (não muito) a pimenta do reino, bata na velocidade máxima e adicione o óleo aos poucos, até ficar consistente . Pode ser servido gelado também, este patê também fica muito bom com torradinhas ou bolachas água e sal.

Bolinho Brasileirinho

Ingredientes

4 quilo(s) de mandioquinha

500 grama(s) de farinha de trigo

6 folhas de louro

2 pimentas dedo-de-moça

Sal a gosto

1 fio de azeite para refogar a couve

2 colher(es) de sopa de óleo para refogar o feijão

2 cebolas grandes

1 cabeça de alho

2 quilo(s) de feijão preto

Carne seca, salpicão e bacon a gosto em partes iguais

300 grama(s) de linguiça apimentada

300 grama(s) de linguiça portuguesa

400 grama(s) de paio

2 maço(s) maços de couve manteiga orgânica

Modo de preparo

Descasque as mandioquinhas, cozinhe-as em água até ficarem macias. Amasse até formar um purê. Acrescente farinha de trigo aos poucos até chegar à consistência de enrolar. Reserve deixando esfriar. Em uma panela grande, coloque o louro, a cebola picada, parte do alho, a pimenta e o sal e refogue em um pouco de óleo. Junte o feijão cru e as carnes cortadas em pedaços grandes. Leve para cozinhar em fogo baixo por mais ou menos 40 minutos. Quando as carnes estiverem cozidas, separe-as do feijão (que deve estar macio), corte-as em pedaços bem pequenos e reserve. Em uma frigideira, refogue em um fio de azeite o bacon e o alho. Coloque a couve manteiga cortada bem fininha e refogue-a também. Misture as carnes picadinhas com a couve. Molde a massa de mandioquinha em um formato côncavo, recheie com uma colher de grãos de feijão e da mistura de couve e carnes, fechando em formato de bolinha. Passe-as na farinha de trigo e frite em bastante óleo. Sirva acompanhado do caldinho de feijão do cozimento.

Receita do Bar do Luiz Fernandes

Rua Augusto Tolle, 610, São Paulo, SP

Tel.: (11) 29763556

Bolinho Sputinik Mix

Ingredientes

Massa

1 mandioca média

2 colher(es) de sopa de manteiga

2 colher(es) de sopa bem cheias de catupiry

Recheio

50 grama(s) de linguiça fresca

Suco de meio limão

2 colher(es) de sopa cebola picada

1 colher(es) de sobremesa de manteiga

2 gotas de molho de pimenta vermelha

2 gotas de molho inglês

Salsinha a gosto

100 grama(s) de queijo muçarela em cubos

1 ovo

1 xícara(s) de chá de macarrão cabelo de anjo

Óleo para fritar

Modo de preparo

Massa: Cozinhe a mandioca na panela de pressão, por 17 minutos em fogo médio. Deixe esfriar e amasse. Misture com a manteiga e o catupiry. Espere descansar por 15 minutos. Reserve.

Recheio: Comece pelo recheio de linguiça. Cozinhe a linguiça em um pouco de água e o suco de limão por cerca de 20 minutos até secar o caldo e ficar macia. Pique a lingüiça e junte a cebola, a manteiga, o molho de pimenta, o molho inglês e a salsinha. Misture bem para incorporar todos os temperos. Então pegue a massa de mandioca, abra na palma da mão direita e com a esquerda coloque o recheio, feche formando uma bolinha (muito cuidado para não deixar falhas na massa). Reserve. para o recheio de queijo abra a massa com o mesmo procedimento do bolinho de linguiça. Coloque um cubo de muçarela por bolinho. Feche e reserve. Passe todos os bolinho no ovo batido, em seguida, no cabelinho de anjo. Frite rapidamente no óleo quente até dourar. Sirva quente.

Receita do bar Pé pra Fora

Av. Pompéia, 2517, São Paulo, SP

Tel.: 11 3672-4154

Bolinho Luso Brasileiro

Ingredientes

1 litro(s) de oléo para fritar

300 grama(s) de linguiça portuguesa

sal, pimenta a gosto

1 colher(es) de sopa de manteiga

500 grama(s) de mandioca

Modo de preparo

Cozinhe a mandioca 30 minutos em fogo alto com sal até ficar bem macia. Deixe esfriar e passe pelo processador ou liquidificador. Acrescente a manteiga e misture. Faça bolinhos e recheie com a linguiça portuguesa. Para modelar os bolinhos, umedeça as mãos na água, assim eles não grudam. Frite em óleo bem quente até dourar.

Receita do boteco Academia da Gula para o Comida di Boteco

Rua Caravelas, 374, São Paulo, SP

Tel.: 11 5572-2571

Bolinho Carioca

Ingredientes

Massa de abóbora

350 grama(s) de farinha de trigo

1 colher(es) de chá de óleo

1 colher(es) de chá sal

1 1/2 copo(s) de leite

1 copo(s) de caldo de frango

280 grama(s) de abóbora assada sem casca e sem semente

Carne seca temperada

300 grama(s) de carne seca cozida

1 colher(es) de chá de óleo de milho

1 pitada(s) de salsinha

1 pitada(s) de pimenta-do-reino moiída

1 pitada(s) de cebolinha picada

1/2 unidade(s) de cebola picada

2 dente(s) de alho

Bolinho Carioca

100 grama(s) de carne seca

250 grama(s) de massa de abóbora

2 colher(es) de sopa de farinha de rosca

2 unidade(s) ovos

Modo de preparo

Massa de abóbora: Asse a abóbora no papel alumínio por 40 minutos no forno a 300°C.Retire a abóbora e bata no liquidificador com o caldo de frango. Coloque na panela, acrescente o restante dos ingredientes e vá mexendo até chegar ao ponto de massa. Aperte a massa e verifique se não está grudando.

Carne seca temperada: Refogue o alho e a cebola em uma panela com o azeite. Acrescente o restante dos ingredientes, mexa e coloque a carne seca. Refogue por 10 minutos.

Bolinho Carioca: Recheie a porção de massa de abóbora com a carne seca temperada. Passe nos ovos, previamente batidos. Empane na farinha de rosca e frite.

Receita do Pirajá Bar

Av. Brigadeiro Faria Lima, 64, Pinheiros, São Paulo, SP

Tel.: (11) 3815-6881

www.pirajabar.com.br

Bolinho Deixa Arder

Ingredientes

Massa

1 colher(es) de sopa de manteiga

4 dentes de alho picado

1 copo(s) de leite

1 xícara(s) de chá de água

2 sachês de tempero em pó branco

2 sachês de tempero em pó vermelho

2 xícara(s) de chá de farinha de trigo

Sal a gosto

Recheio

17 pimentas dedo de moça

2 dentes de alho picados

1 colher(es) de café de óleo

100 grama(s) de carne seca cozida e desfiada

1/2 xícara(s) de chá de requeijão de corte

Montagem

1 xícara(s) de chá de farinha de rosca

1/2 xícara(s) de chá de leite

Óleo para fritar

Modo de preparo

Massa: Numa panela, coloque a manteiga e o alho para dourar. Acrescente o leite, a água, o sazon branco e o vermelho, misture bem e deixe levantar fervura. Apague o fogo e junte a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente até formar uma massa homogênea. Leve ao fogo novamente e mexa até a massa desgrudar da panela. Acerte o sal e reserve.

Recheio: Retire a semente das pimentas fazendo um corte longitudinal com o auxilio da ponta da faca. Dê um choque térmico em água quente, depois na gelada para reduzir o ardor das pimentas e dar um leve cozimento. Seque-as com papel toalha e reserve. Numa panela, coloque o alho e o óleo para dourar. Em seguida, acrescente a carne seca e refogue rapidamente. Deixe esfriar e misture o requeijão, fazendo uma pasta homogênea.

Montagem: Coloque em cada pimenta o recheio de carne de forma que ele fique todo dentro dela.Envolva cada uma delas com a massa. Empane com farinha de rosca, passe no leite e uma segunda vez na farinha de rosca. Frite em fogo médio, no óleo pré-aquecido .

Receita da chef Kátia Barbosa, do Aconchego Carioca

Alameda Jaú, 1.372, Jardins. São Paulo, SP

Tel.: (11) 3062-8262

Rua Barão de Iguatemi, 379, praça da Bandeira. Rio de Janeiro, RJ

Tel.: (21) 2273-1035

Coxinha com Recheio de Rabada

Ingredientes

Massa

1 litro(s) de leite

2 colher(es) de sopa de caldo de galinha

1 colher(es) de sopa de manteiga

sal a gosto

500 grama(s) de farinha de trigo

1 batata média amassada

200 grama(s) de queijo parmesão ralado

Recheio

1 cebola pequena

5 dente(s) de alho

1 quilo(s) de rabada

1 cenoura pequena

1/4 xícara(s) de café de alho-poró

1 ramo(s) de alecrim

1 garrafa(s) de 500 ml de cerveja escura (mais adocicada)

Montagem

1 gema de ovo

1 xícara(s) de chá de leite

Farinha de rosca

Óleo para fritura

Modo de preparo

Massa: Em uma panela, coloque o leite e deixe ferver. Em seguida, acrescente o caldo de galinha, uma colher de manteiga e um pouco de sal. Sem parar de mexer, adicione a farinha de trigo. Tire a panela do fogo e, logo em seguida, coloque a batata amassada. Retorne com a panela ao fogo e, mexendo sempre, deixe a massa secar um pouquinho. Acrescente o queijo parmesão. Mexa até descolar da panela. Reserve.

Recheio: Em outra panela, coloque um pouco de óleo, a cebola e o alho e deixe dourar. Acrescente a rabada, a cenoura picadinha, o alho-poró, o alecrim e a cerveja escura. Cozinhe por aproximadamente 4 horas ou até a carne se soltar completamente do osso. Tire a rabada do osso, desfie e acrescente um pouco de salsinha. Deixe bem úmido, usando o caldo de cerveja do cozimento. Acerte o tempero final com sal e pimenta.

Montagem: Misture a gema de ovo e o leite em uma tigela. Modele a massa na palma da mão, em um formato de "pizzinha". Acrescente um pouco de rabada no meio e feche, dando o formato de coxinha. Mergulhe na mistura de leite e gema de ovo e, em seguida, passe na farinha de rosca. Frite em óleo quente a 180 ºC.

Receita do restaurante Twelve Bistrô

R. Simão Álvares, 1.018, São Paulo, SP

Tel.: (11) 3562-7550

Bolinho de Feijoada

Ingredientes

Couve

2 maços de couve cortada fininha

250 grama(s) de bacon em cubinhos para refogar a couve

2 dentes de alho para refogar a couve

Bolinho

8 copo(s) de água

1/2 quilo(s) de feijão preto (ou um saco)

100 grama(s) de carne seca dessalgada cortada em cubinhos

100 grama(s) de lombo defumado cortado em cubinhos

100 grama(s) de costelinha dessalgada ou defumada

1 linguiça calabresa em cubos

1 paio cortado em cubos

3 folhas de louro

2 colher(es) de sopa de azeite

3 dentes de alho

2 xícara(s) de chá de farinha de mandioca fina, sem torrar

1 colher(es) de sopa de polvilho azedo

2 xícara(s) de chá de farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

Couve: Em uma frigideira coloque o bacon e o alho e deixe fritar até dourar. Depois junte a couve e refogue por dois minutos. Reserve.

Bolinho: Em uma panela de pressão, coloque a água, o feijão, as carnes e as folhas de louro. Cozinhe por aproximadamente uma hora (marque o tempo após o inicio da pressão). Bata em um liquidificador o feijão cozido com o caldo e as carnes. Em uma panela grande aqueça o azeite, doure o alho e refogue o feijão batido. Verifique o sal. Acrescente aos poucos a farinha de mandioca sem parar de mexer até engrossar e soltar da panela (deve virar uma massa firme). Retire do fogo e deixe esfriar. Adicione o polvilho e misture até ficar uma massa homogênea. Reserve. Abra pequenas porções de massa na mão. Recheie com uma colher de chá de couve refogada, feche e molde os bolinhos. Passe na farinha para empanar e frite em óleo quente. Em uma travessa, coloque os bolinhos acompanhados de gomos de laranja, torresmo e uma batidinha de limão.

Receita do Aconchego Carioca

Rua Barão de Iguatemi, 379, Rio de Janeiro (RJ)

Tel.: (21) 2273-1035

Bolinho de Mandioca com Linguiça Blumenau e Creme de Queijo

Ingredientes

Bolinho

435 grama(s) de mandioca

1 linguiça Blumenau

2 dentes de alho

Sal e pimenta a gosto

1 colher(es) de sopa de amido de milho

2 colher(es) de sopa de salsinha

Farinha de mandioca fina para empanar

Óleo para fritar

Creme de Queijo

1/2 xícara(s) de chá de leite

100 grama(s) de queijo colonial

1/4 xícara(s) de chá de requeijão catupiry

Mix de pimentas (preta, branca e vermelha) a gosto

Modo de preparo

Bolinho: Cozinhe a mandioca até ficar bem macia e passe na peneira. Reserve. À parte, refogue o recheio da linguiça Blumenau sem a película, até que fique bem solto e crocante, então adicione o alho. Deixe esfriar. Junte a linguiça à massa de mandioca, ajuste o sal e a pimenta e então acrescente o amido e a salsinha. Modele em formato de bolinhas e, logo em seguida, passe na farinha de mandioca fina para empanar. Frite em óleo quente por imersão e sirva imediatamente acompanhados do creme de queijo.

Creme de Queijo: Esquente o leite, adicione o queijo colonial ralado. Deixe no fogo até derreter e incorporar. Passe a mistura no mixer (ou liquidificador) e junte ao catupiry. Sirva com o mix de pimenta moída por cima. Não precisa de sal já que os queijos são salgados.

Receita do restaurante Brasil a Gosto

Rua Professor Azevedo do Amaral, 70, São Paulo, SP

Tel.: (11) 3086-3565

Coxinha

Ingredientes

1 quilo(s) de peito de frango

Sal e pimenta a gosto

Noz-moscada a gosto

Curry em pó a gosto

1 fio de azeite

1 cebola media

Salsinha a gosto

1/3 xícara(s) de chá de manteiga

3 xícara(s) de chá de farinha de trigo

1 xícara(s) de chá bem cheia de purê de batata

1 litro(s) de caldo de frango

2 gemas

Farinha de mandioca torrada para empanar

Óleo para fritar

Modo de preparo

Tempere o frango com sal, pimenta, noz-moscada e curry e reserve. Pique meia cebola e coloque numa panela com um fio de azeite. Acrescente o frango e refogue até dourar, cubra com água e cozinhe por 20 minutos ou até ficar macio. Desfie e acrescente a salsinha. Reserve um litro do caldo do cozimento para a massa. Reserve o frango. Em uma panela derreta a manteiga e doure o restante da cebola. Acrescente a farinha, o purê e o caldo de frango aos poucos, mexendo sem parar até a massa ficar homogênea e soltar do fundo da panela. Desligue o fogo, acrescente a gema e misture tudo. Deixe a massa esfriar, unte a mão com óleo e faça bolinhas mais ou menos do tamanho de uma bola de ping pong. Achate, recheie com o frango desfiado e feche moldando em formato de gota. Empane as coxinhas na farinha de mandioca torrada e coloque na geladeira para resfriar por uns 30 minutos ou até que a coxinha fique firme. Frite em óleo quente até dourar.

Dica da chef

Os ossos da foto são decorativos e podem ser substituídos por palitos. Mas caso queira decorar as coxinhas como a chef, é preciso ter ossos de coxa de galinha, limpos, fervidos e secos. Na hora da montagem, coloque o ossinho e molde a coxa ao seu redor.

Receita do restaurante Marcelino Pan y Vino

Rua Girassol, 451, São Paulo, SP

Tel.: (11) 3034-0461

Bolinho de Aipim com Camarão e Catupiry

Ingredientes

1 quilo(s) de aipim (mandioca)

3 gemas

Sal a gosto

4 colher(es) de sopa de manteiga

1 quilo(s) de camarão

300 grama(s) de catupiry ou outro queijo cremoso similar

Óleo para fritar

Modo de preparo

Descasque, cozinhe e amasse o aipim. Deixe na geladeira de um dia para o outro. No dia seguinte, bata à mão o aipim e acrescente as gemas, a manteiga e o sal. Misture bem a massa. Passe um pouco de manteiga nas mãos. Pegue um punhado de massa, abra e acrescente o catupiry e dois camarões. Feche os bolinhos enrolando e tirando o excesso de massa. Frite em óleo pré-aquecido em fogo médio.

Receita do Bar Bracarense

Rua José Linhares, 85, Leblon, Rio de Janeiro (RJ)

Tel.: (21) 22430-220

Coxinha de Mandioca com Costelinha Suína

Ingredientes

Massa

1 e 1/2 quilo(s) de mandioca cozida

1 lata de creme de leite

1 xícara(s) de chá de manteiga

1 e 1/2 quilo(s) de linguiça calabresa moída

pimenta calabresa a gosto

2 colher(es) de sopa de caldo de galinha em pó

2 litro(s) de água

1 litro(s) de leite

1 xícara(s) de chá de azeite

2 quilo(s) de farinha de trigo

Recheio

6 quilo(s) de costelinha suína dessalgada

Azeite a gosto

Salvia e cebolinha a gosto

1 talo de salsão costado em fatias

4 colher(es) de sopa de alho torrado

leite para empanar

farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

Massa: Amasse a mandioca cozida e junte o creme de leite, a manteiga, a linguiça calabresa moída, a pimenta, o caldo de galinha, a água, o leite, o azeite e a farinha de trigo. Passe por um moedor ou um processador de alimentos até que a massa fique lisa, sem grumos. Cozinhe essa massa até desprender do fundo da panela e chegar a um ponto de enrolar. Reserve.

Recheio: Cozinhe durante uma hora na pressão. Separe os ossos e desfie a carne. Refogue a costelinha no azeite com salsão, sálvia, cebolinha e alho torrado. Recheie a massa reservada com a carne refogada dando o formato de coxinha. Passe no leite e empane na farinha de rosca. Frite em óleo quente.

Receita do Bar do Justo

Rua Alferes Magalhães, 25/29, São Paulo, SP

Tel.: (11) 29797195

Bolinho de Bacalhau

Ingredientes

2 colher(es) de sopa de azeite virgem

5 dentes de alho picados

2 posta(s) ou 270 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado

sal e pimenta do reino a gosto

3 1/2 unidade(s) grandes de batata Asterix, cozida, espremida e fria

1 colher(es) de sopa de salsa picada

2 ovos inteiros

óleo para fritar, o suficiente para cobrir os bolinhos

Modo de preparo

Em uma frigideira fria, esquente o azeite, acrescente o alho e refogue até quase dourar. Acrescente o bacalhau. Em seguida, tempere-o com sal e pimenta a gosto. Coloque-o na geladeira para esfriar. No recipiente do bacalhau, misture a batata, a salsinha e os ovos. Amasse a massa com as mãos até que ela fique homogênea. Para dar o formato de bolinho de bacalhau, pegue a massa com uma colher de sopa. Encaixe outra colher de sopa e vá passando a massa de uma colher para outra até ficar no formato de quenelles, ou seja, no formato oval. Faça isso com todos os bolinhos até terminar a massa. Frite em óleo quente até dourar e sirva a seguir.

Receita da chef Mariana Seabra, do Bar des Arts 

R. Pedro Humberto, 9. São Paulo, SP 

Tel.: 11 3074-6363

Coxinha do Veloso

Ingredientes

Para a massa

1 litro(s) de água

150 grama(s) de manteiga (1 barra e meia)

1 colher(es) de sopa de sal

1/2 quilo(s) de farinha de trigo

Recheio

1 colher(es) de sopa de óleo

1 colher(es) de sopa de alho moído

500 grama(s) de peito de frango cozido e desfiado

1 colher(es) de sopa de tempero pronto de sua preferência

1 pitada(s) de sal

1 colher(es) de sopa de salsinha picadinha

500 grama(s) de requeijão (dois potes mais ou menos)

Montagem

1 ovo

1/2 litro(s) de leite

Óleo de soja para fritar

1 quilo(s) de farinha de rosca de pão italiano

Modo de preparo

Para a massa: Coloque a água em uma panela e adicione a manteiga e o sal. Leve ao fogo e observe: quando a manteiga estiver completamente derretida, acrescente a farinha e mexa bastante com um batedor (fouet) até obter uma massa lisa. É importante manter sempre o fogo médio. Deixe a massa descansar por pelo menos cinco minutos em uma superfície lisa. Reserve.

Recheio: Coloque o óleo numa frigideira e leve o alho para dourar. Adicione o frango, que vai sendo temperado aos poucos: primeiro o tempero pronto, depois o sal e, por último, a salsinha. Com o frango já frio, misture ao requeijão.

Montagem: Misture o ovo ao leite. Na hora de modelar as coxinhas, pegue uma quantidade de massa suficiente para encher a mão (aproximadamente 30g) e misture um pouco para que ela fique homogênea. Estique na palma das mãos fazendo um pequeno disco. Coloque uma colher (sobremesa) de recheio no meio da massa e dê forma à coxinha. Empane na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.

Receita do Veloso Bar
Rua Conceição Veloso, 56, São Paulo, SP
Tel.: (11) 5572-0254

Almofadinha de Camarão

Ingredientes

Recheio de Camarão

3 colher(es) de sopa de alho

4 de cebolas em brunoise (em cubinhos)

1/3 xícara(s) de chá de azeite composto

2 quilo(s) de camarão médio (sem cabeça)

4 de tomate sem semente

1 colher(es) de chá de pimenta branca

1 colher(es) de sopa de sal

1 colher(es) de chá de colorau

3 colher(es) de sopa de farinha de trigo

1/2 xícara(s) de chá de coentro

Massa

250 grama(s) de queijo coalho

sal e pimenta do reino branca a gosto

2 xícara(s) de chá de leite

2 xícara(s) de chá de tapioca

Modo de preparo

Recheio de Camarão: Refogue o alho e a cebola no azeite composto e junte os camarões. Adicione os tomates, a pimenta, o sal e o colorau. Misture tudo e deixe cozinhar por 10 minutos. Estando cozidos retire um pouco do caldo do camarão e dissolva a farinha. Devolva essa mistura à panela para engrossar o camarão. Acrescente o coentro picado e deixe esfriar. Reserve.

Massa: Rale o queijo coalho e reserve. Em uma vasilha misture a pimenta, o sal, o queijo coalho e a tapioca. Esquente o leite e acrescente imediatamente à mistura. Com o auxilio de uma colher mexa até formar uma massa homogênea. Não a reserve por muito tempo, pois deve ser trabalhada ainda morna. Abra a massa com o auxílio de um rolo e um plástico, corte em retângulos, recheie com o camarão e dobre fechando em foma de quadrado. Passe o quitute no amido de milho e frite em óleo quente até dourar.

Receita da chef Kátia Barbosa, do Aconchego Carioca
Alameda Jaú, 1.372, Jardins. São Paulo, SP
Tel.: (11) 3062-8262

Bolinho de Arroz com Queijo

Ingredientes

500 grama(s) de arroz cozido, de preferência amanhecido

2 ovos

1 colher(es) de sopa de farinha de trigo

1 colher(es) de sopa de amido de milho

150 grama(s) de queijo minas meia-cura ralado

1 colher(es) de sopa de salsinha picada

Sal

Modo de preparo

Junte o arroz, os ovos, a farinha de trigo, o sal e o amido de milho no processador (ou liquidificador) e deixe bater por 5 minutos. Retire a massa do processador e acrescente o queijo ralado e a salsinha, misturando bem. Em seguida, faça os bolinhos. Em uma frigideira, aqueça o óleo e, em fogo médio, frite os bolinhos até ficarem dourados.

Receita do restaurante Casinha Mineira
R. São Carlos do Pinhal, 445, São Paulo, SP
Tel.: (11) 3266-5208