quarta-feira, 28 de dezembro de 2011

Bolo Gelado



Ingredientes:
Massa:
•4 ovos (as claras em neve)
•2 xícaras de açúcar
•2 xícaras de trigo
•1 pitada de sal
•1 xícara de calda de laranja quente
•1 colher de pó royal
Calda:
•1 lata de leite condensado
•1 lata de leite
•1 vidro pequendo de leite de coco.

Modo de Preparo:
Bater as gemas com o açúcar. Misturar o trigo com a pitada de sal acrescentar a calda de laranja quente. Misturar as claras em neve com o póroyal, acrescentar à massa mexendo suavemente. Untar um pirex com manteiga ecolocar o bolo para assar. Depois de assado furar o bolo com um garfo eregar com a calda que é feita batendo-se tudo no liquidificador.
Cobre-se o bolo com 2 claras em neve com 2 colheres de açúcar, salpicarcoco ralado a gosto, levar à geladeira.

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