Quentão

Ingredientes  600 ml de cachaça  600 ml de água  1 xícara (chá) de açúcar  Cascas de duas laranjas  Casca de um limão  50 g de gengibre em pedaços pequenos  1 colher (chá) de cravo-da-índia  1 pau de canela Modo de preparo Em uma panela grande, coloque o açúcar, as cascas de laranja e limão, o gengibre, o cravo e a canela. Quando o açúcar estiver derretendo, adicione a cachaça e a água, deixando cozinhar por mais ou menos 25 minutos em fogo médio. Mantenha em fogo baixo após o preparo e sirva sempre bem quente.