INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar refinado
2 colheres (chá) de fermento em pó
2 ovos
½ xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de óleo para fritar
¼ de xícara (chá) de açúcar e ½ colher (sopa) de canela em pó para polvilhar
Modo de preparo
Coe a farinha em uma tigela e acrescente o açúcar, o ovo e o fermento. Coloque o leite aos poucos, até obter consistência firme (se necessário, use menos do que o indicado). "Pingue" a massa na panela com óleo já quente utilizando uma colher. Frite poucas unidades, virando com uma escumadeira. Coloque em papel toalha. Polvilhe com açúcar e canela.
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