Ingredientes:
04 unidades de fígado bovino
leite
farinha de trigo
sal e manteiga a gosto
Modo de Preparo:
Corte o fígado em bifes bem fininhos, depois corte-os em bifinhos quadrados de mais ou menos 05 cm e retire todos os nervinhos que puder. Coloque-os de molho em uma tigela com leite e sal a gosto por 10 a 15 minutos. Retire do leite, passe na farinha de trigo e frite na manteiga.
Nenhum comentário:
Postar um comentário