Ingredientes:
•3 limões grandes
•1/2 kg de açúcar
•65 g de manteiga sem sal
•3 ovos
Modo de Preparo:
1.Coloque o açúcar em uma panela com a manteiga, a raspa dos limões
2.e o suco dos mesmos. Bata bem e leve ao fogo. Ferva durante 10
3.minutos e deixe esfriar. Em separado, bata muito bem os ovos inteiros e misture com a calda já fria.
4.Leve ao fogo novamente até engrossar, mexendo com movimentos de vai-e-vem.
5.Espere esfriar para uso.
•3 limões grandes
•1/2 kg de açúcar
•65 g de manteiga sem sal
•3 ovos
Modo de Preparo:
1.Coloque o açúcar em uma panela com a manteiga, a raspa dos limões
2.e o suco dos mesmos. Bata bem e leve ao fogo. Ferva durante 10
3.minutos e deixe esfriar. Em separado, bata muito bem os ovos inteiros e misture com a calda já fria.
4.Leve ao fogo novamente até engrossar, mexendo com movimentos de vai-e-vem.
5.Espere esfriar para uso.
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