sexta-feira, 17 de fevereiro de 2012

Strogonoff de frango e champignons


Ingredientes:
1 colher (sopa) de margarina
500g de filé de frango cortado em cubos pequenos
1 colher (sopa) de extrato de tomate
meia xícara (chá) de água fervente
meia xícara (chá) de champignons
1 lata de creme de leite light
1 cubo de caldo de peito frango

Modo de preparo:
1- Em uma panela, derreta a margarina e doure o frango.
2- Acrescente o extrato de tomate e a água fervente. Misture e cozinhe por 5 minutos. Junte os champignons, o creme de leite light e esfarele o cubo de caldo de peito frango.
3- Misture e cozinhe mexendo sempre até encorpar. Sirva com arroz.

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